Il progetto “Convivium monti Lepini. Simposi, mense, tavole, produzioni, protagonisti e saperi. Storia, arte e culture enogastronomiche nel territorio lepino” ha come obiettivo quello di rafforzare l’offerta culturale di un intero territorio, mettendo in rete ventuno Istituti Culturali facenti parte del Sistema territoriale integrato, attraverso un serie di eventi, spettacoli, mostre, manifestazioni culturali, attività divulgative e di ricerca, aventi come filo conduttore la tematica del cibo e con un particolare riferimento alla felice contingenza della ricorrenza dantesca.