Domenica 24 Febbraio 2019

Il Nero di Carpineto 

Le caratteristiche litologiche e geologiche dell’area e la presenza diffusa del leccio e della quercia fanno di Carpineto, nel cuore dei Monti Lepini, una zona eletta per la crescita di eccellenti tartufi.
I più diffusi sono il nero pregiato (Tuber melanosporum Vitt) e lo scorzone (Tuber aestivum Vitt); in quest’area, il primo matura dalla metà di novembre a marzo, il secondo dalla metà di maggio fino a settembre.
Forse sottostimata in passato, questa eccezionale risorsa sta conoscendo un autentica stagione di protagonismo commerciale e gastronomico, mentre i tartufi hanno scelto la strada dell’associazionismo per la sua ulteriore valorizzazione.
A Carpineto, nel cuore dei Monti Lepini “….SI PRODUCE UN TARTUFO NERO PREGIATO FRA I PIU’ PROFUMATI D’EUROPA” (Prof. Domenico BIGIONI Presidente G.E.T. Federazione Europea Tartufai).

Programma

Sabato 23 febbraio

Ore 17.00 Teatro di S. Pietro presentazione della Guida turistica dei M. Lepini a cura della Compagnia dei Lepini

Domenica 24 febbraio

Ore 9.00 Parco Unità d’Italia Esibizione cinofila Gara di ricerca per cani da tartufo

Ore 10.00 Piazza Regina Margherita: Apertura fiera del tartufo e dei prodotti tipici locali a cura dell’Associazione Tartufai e tartuficoltori Monti Lepini. Durante la manifestazione è possibile effettuare prove sensoriali.
Ore 11,30 e 18,00: Chiesa S. Giovanni Preghierain Canti Gregoriani – Monache di Clausura

“Carmelo di S. Anna”
Lepinart: Mercatino dell’artigianato artistico Lepino

Ore 15.00 Per le vie della città esibizione degli Sbandieratori e Musici dei 7 Rioni Storici di

Carpineto Romano

Ore 16.00 Piazza Regina Margherita concerto
Visita alla città d’Arte e ai Musei
Museo della Città e Territorio “La Reggia dei Volsci”
Centro Culturale S. Nicola mostra “I Cimeli di Leone XIII”
Chiesa S. Giacomo mostra di arte sacra “Simulacrum”
Museo Agropastorale Le Capanne località“Colle S. Giovanni” (jo casino) S.S. Carpinetana 609 (PRIVATO)

I musei e le mostre saranno aperte: dalle ore 10,00 alle 13,00 e dalle ore 15,00 alle 19,30.

Visite guidate al Centro Storico per prenotazioni tel. 0697180028

Dove mangiare:
IL FAGGIO tel. 0697189031 www.ristoranteilfaggio.com
LA SBIRRA tel. 069798635 jexluca@libero.
WINE BAR MEZZO LITRO (Parco Unità d’Italia) winebarmezzolitro@facebook.com
I QUATTRO FRATELLI tel. 0697189229 www.quattrofratelli.it
LA TANA DEL LUPO tel. 3279451108 latanadellupo2012@gmail.com
LA REGGIA DEI VOLSCI tel. 3272412722 Facebook.com/lareggiadeivolsci
LA RUPE DEI 7 VENTI PIZZERIA FEOLI tel. 0697189507 e 3345614000 www.pizzeriafeoli.com
La più antica pizzeria di tutti i Monti Lepini

Hostarie Rionali:
Oltre il palato, anche l’occhio, l’udito sono sollecitati: le nude pareti in pietra calcarea di hostarie ricavate da vecchi frantoi di epoca medioevale; hosti e pastorelle in costume lepino pronti a servire su antiche stoviglie; e poi musica discreta ed antica. Un godimento a prova dei palati più esigenti

San Gnaco 3482843322

Dove dormire:
La Colonna B&B tel. 069717323 Cell: 3920695347 www.bb-colonna.com
La Peschiera B&B tel. 3477719565 – 3201874050 www.bb-lapeschiera.it
Lo Sperone B&B tel. 06 9707192
Villa Olimpia tel. 06 9710007 www.villaolimpia.com
Agricamping Agrifoglio del Ciroletto tel. 3338589152 www.agrifogliodelciroletto.it