XVI Edizione del concorso provinciale: l’Olio delle Colline
Maenza
Venerdì 12 Febbraio 2021 ore 17:00 videoconferenza in diretta streaming sul canale YouTube e sulle pagine Facebook della Compagnia del Lepini e dell’Associazione CAPOL.
L’Olio delle Colline: paesaggi dell’extravergine e buona pratica agricola dei Monti Lepini, ausoni e aurinci.
La vetrina dedicata all’olivocoltura del territorio provinciale, per la produzione dei suoi olii extravergine di oliva di qualità e alla valorizzazione delle Colline Pontine per il loro valore storico, paesaggistico e ambientale
Convegno:
L’olivocoltura tra passato e futuro
Apertura:
Luigi Centauri
Presidente dell’Associazione CAPOL Latina e Coordinatore del Concorso
Saluti istituzionali
Claudio Sperduti
Sindaco di Maenza
Carlo Medici
Presidente Provincia di Latina
Relatori:
Manutenzione e cura degli oliveti, nuove pratiche per contrastare il calo di produzione
Franco Famiani
Università degli studi di Perugia, Dipartimento di Scienze agrarie, alimentari e ambientali
Olivocoltura delle aree interne tra abbandono e mercato: un cantiere per i sistemi locali
Claudio Di Giovannantonio
Responsabile ARSIAL Area Tutela Risorse e Vigilanza sulle Produzioni di Qualità
Gli oli di qualità e il loro commercio
Carlo Hausmann
Direttore Generale Agro Camera
I nobili abbinamenti: olio extravergine d’oliva e alta cucina
Giulio Scatolini
Capo panel L’Olio delle Colline
Interventi
Giovanni Acampora
Presidente Camera di Commercio Frosinone-Latina
Onorato Nardacci
Commissario XIII Comunità Montana Monti Lepini e Ausoni
Luciano Massimo
Dirigente Area Decentrata Agricoltura Lazio Sud della Regione Lazio
Quirino Briganti
presidente della Compagnia dei Lepini
Conclusioni
Enrica Onorati
Assessore Agricoltura, Promozione della Filiera e della Cultura del Cibo, Ambiente e Risorse Naturali della Regione Lazio
Al termine proclamazione dei vincitori della XVI edizione del concorso “l’Olio delle Colline”
Modera
Roberto Campagna
Giornalista
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