Un Lungo viaggio che ci riporta alla civiltà Maya quando il cioccolato era ritenuto “La bevanda degli Dei”. Successivamente, con Cristoforo Colombo, il cioccolato arriva in Europa come esclusiva bevanda delle Corti Imperiali. E’ solo alla fine del secolo scorso che il cioccolato trova il suo aspetto definitivo e la divulgazione popolare.
Vengono evidenziate tutte le fasi che dalla pianta (Theobroma cacao) portano via via alla lavorazione dei “preziosi semi”. La piantagione, la raccolta, la fermentazione, l’essiccazione, la tostatura e la lavorazione sono spiegate dettagliatamente con scrupolosa dovizia di particolari attraverso “gustose” ambientazioni e la proiezione di un video specifico.
Antiche stampe pubblicitarie e vecchie confezioni testimoniano che la passione per il cioccolato è stata sempre parte integrante del genere umano. All’interno del Museo possono essere ammirate alcune interessanti collezioni come Bilance e Cioccolatiere antiche. Tutti questi articoli sono stati pazientemente ricercati in molti “mercati delle pulci” sparsi in Europa.
Attraverso un nuovo e articolato percorso, è possibile ammirare macchine originali di una Antica Fabbrica di Cioccolato.
Un’apposita sala è stata destinata alla “lavorazione diretta” del cioccolato: i bambini possono realizzare la “propria tavoletta” e portarla a casa!
E’ un servizio facoltativo che va prenotato in anticipo (costo promozionale €7,00 a persona) per gruppi di 20 persone minimo.
L’area può essere utilizzata anche per brevi corsi di cioccolateria e pasticceria.
Per gli orari di apertura consultare il sito www.museodelcioccolato.com oppure chiamare al numero 0773 354548
Ingresso intero €5,00; ridotto (studenti, gruppi, anziani) €3,00
DOL.C.I.P.P. srl – Via Capo dell’Acqua, 20 04010 Norma (LT) – ITALY
Tel. +39 0773 354548 – Fax +39 0773 353997
CHOCODAY:
2ᵃ domenica di Ottobre
“Paese del Cioccolato”
Nell’AREA SHOPPING del museo è possibile acquistare prodotti di cioccolato tradizionali e di ricorrenza, biologici e senza glutine.
