Sagra della zazzicchia

Prossedi

Nel periodo di dicembre, oltre alle annuali cerimonie tipicamente natalizie quali il concerto di natale nella Chiesa di S. Agata, viene celebrata la gustosa sagra della “zazzicchia”. Il prelibato insaccato viene cucinato in piazza sulle braci a fuoco vivo, seguendo i dettami gastronomici delle antiche tradizioni culinarie, permettendo così a cittadini e turisti di assaporare la celebre pietanza accompagnata piacevolmente da un buon bicchiere di vino locale e arricchita ancor di più dal particolare procedimento di cottura.