Le sagre dei Monti Lepini

Che gioia la tavola lepina imbandita. Le zuppe, nate contro lo spreco del pane duro, la polenta, ingredienti poveri, le verdure e gli ortaggi, l’olio e il vino. Una sagra di colori, una sagra di sapori. La gastronomia del comprensorio nasce nelle umili capanne dei pastori e dei contadini. Oggi però, quegli stessi piatti, stregano anche i palati più esigenti. Molte sono le sagre dedicate a queste bontà. Giornate intense dove passato e presente si mescolano per creare un gusto unico…